Bei Mary sind neue Koch - und Brotbackkurse eingetroffen.

DER Kochkurs

"Natürlich und köstlich"
eine kulinarische Entdeckungsreise


Essen ist Lebensfreude, Essen ist köstlich, Essen ist Genuss und...Kochen ist Leben...


...doch am Anfang steht der achtsame Umgang mit dem, was uns ernährt und der Respekt davor. 
Regionalität, Saisonalität und Qualität sind in meinen Kochkursen selbstverständlich. 
Es finden verschiedene Themen wie "Basische Küche", "Stoffwechselaktive Küche", "Brot backen ganz natürlich" und anderes mehr.
Sie lernen die wichtigen Zusammenhänge zu den jeweiligen Themen. Außerdem gehe ich auf die Inhaltsstoffe der Lebensmittel ein, die in dem jeweiligen Kurs verarbeitet werden. 

Allen Menschen die gleiche Art der Ernährung zu "verabreichen"  ist nicht möglich, denn jeder ist verschieden. Verschieden in seiner Gesundheit, seinem Beruf, seinem sozialen Umfeld, seiner sportliche Aktivität, dem Alter; der eine isst gerne ein Stück Fleisch, der andere lieber nur vegetarisch. 

Daher zwei verschiedene Kochkurse.

Kursinhalte:

„Stoffwechselaktive Küche“

Nicht der Verzicht auf bestimmte Nahrungsmittel, sondern eine richtige Zusammensetzung der Nahrung aktiviert den Stoffwechsels und regt die Fettverbrennung an. Leistungsfähigkeit wird gesteigert und es stellt sich ein " sich Wohlfühlen" ein.

„Basische Küche“
Abbau von Übersäuerung in unserem Körper mit basischen Lebensmitteln. Hier ist der Verzicht auf Säurebildner der Weg zum Wohlfühlen.

„Brotbacken“
Nur mit den Zutaten, die ein gutes Brot braucht.

Anmeldung unter : marion@roethlinger.com
Stichwort: Kochkurs
Bei Bedarf auch Vormittagskurse und zu anderen Anfangszeiten. Sprecht mich dann bitte an.


Zur Zeit leider keine Kurse!