Bauernbrot

Ich habe bereits berichtet, dass ich Brotbackkurse gebe.

Gestern habe ich wieder ein Bauernbrot ( das ist eins der Brote, die im Kurs gebacken werden) gebacken. Ich finde es wichtig zu wissen was ich esse und auch woraus mein Brot besteht, das weiß ich  beim Bäcker leider nicht ...

Zuerst wird das Getreide frisch gemahlen und ein Brotteig bereitet...

Nach dem Backen sieht es dann so aus...

ein echtes Vollkornbrot...

...ohne Schnicknack der "Veredelungsindustrie"

aber oberlecker.

Wenn ihr Lust bekommen habt und wissen wollt, wie es geht, meldet euch unter:

marion@roethlinger.com